Kā sagatavot Ziemassvētku uzkodas

Ziemassvētkos uz visām galdiņām ir uzkodas un kalpo kā priekštecis pārējiem ēdieniem, kas vēlāk tiks garšoti. Parasti tas ir mazs un daudzveidīgs gabals, kas aicina jūs iet no ēdiena uz trauku, nobaudot to dažādās garšas. Mēs varam atrast visu veidu uzkodas, kas sagatavotas ar daudzām sastāvdaļām, ļoti izstrādātas, bet tajā pašā laikā ir viegli sagatavojamas ... Tāpēc mēs parādīsim, kā sagatavot Ziemassvētku uzkodas viegli, bet garšīgi.

Datumi ar bekonu

Viens no klasiskākajiem Ziemassvētku uzkodas ir datumi ar bekonu, viegli pagatavojami un tajā pašā laikā ļoti garšīgi. Lai tos sagatavotu, kaulam ir jānoņem tikai no dienas, iesaiņojiet to ar speķa šķēlīti, ko mēs varam turēt ar zobu bakstāmo galu un, visbeidzot, nodot tos pa pannu.

Nav nepieciešams pievienot eļļu, jo bekons atbrīvos savus taukus. Ir iespējams tos pagatavot cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 200º, līdz tie ir labi brūni.

Kazas siers ar dzērveņu ievārījumu

Vēl viena vienkārša uzkoda, ko varat pagatavot Ziemassvētkos, ir kazas siers, ko papildina melleņu vai aveņu ievārījums . Tā ir lieliska kombinācija, kas noteikti pārsteigs visus jūsu viesus un padarīs jūs par perfektu saimnieku.

Jūs varat izvēlēties vienkāršu receptes versiju, kas sastāv no abu elementu savienošanas ar grauzdiņiem vai maizes gabaliņiem vai nedaudz sīkāk izstrādājot un apcepot kazlēnu pāris minūtes krāsnī pirms ievārījuma pievienošanas, lai iegūtu tekstūru un unikāla garša.

Gratīnu pildītas olas

Ir bezgalīgas receptes pildītām olām, šajā gadījumā mēs tos sagatavosim ar tunzivīm, ceptiem tomātiem un vārītu šķiņķi. Lai to izdarītu, jums ir jāsagatavo olas, sagriež tos uz pusēm un noņemiet dzeltenumu, kas arī tiks pievienots kā makaronu sastāvdaļa, lai tos aizpildītu.

No otras puses, jums jāsagatavo bahamela mērce, lai pārklātu olas un nogādātu tos krāsnī. Kad tie ir labi brūni, jūs varat tos noņemt un pasniegt pie Ziemassvētku galda.

Dažādas volleys

Tāpat mēs nevaram aizmirst, ka Ziemassvētku uzkodas sāļās volvanes ( franču franču valodā), tās garšīgas mīklas konditorejas izstrādājumi, ko mēs varam aizpildīt ar to, kas mums patīk visvairāk:

  • Laša un siera izplatīšanās
  • Krabju nūjas un majonēze
  • Bekons un sēnes
  • Pipari, anšovi un melnās olīvas
  • Ko jūs varat domāt!

Siers ar cidoniju

Kaut arī siers ar cidoniju ir tradicionāla kombinācija, tā var kļūt par lielisku un vienkāršu ideju sagatavot Ziemassvētku ēdienus. Un, ja izvēlaties oriģinālu abu pārtikas produktu izgriezumu un labi izstrādātu prezentāciju, jūs varat kaut ko ļoti vienkārši pārvērst par unikālu uzkodu.

Jūs varat izvēlēties arī cidoniju un sieru pavadīt ar dažiem riekstiem, piemēram, riekstiem, mandelēm, lazdu riekstiem utt.

Foie gras grauzdiņš, sīpolu ievārījums, karamelizēts ābols un parmezāns

Šie uzkodas pārsteigs visus jūsu viesus, kuri neko nedos uz galda. Tas ir paredzēts, lai sagatavotu grauzdiņu masu ar foie gras, sīpolu ievārījumu, karamelizētu ābolu un parmezānu.

Šajā rakstā jūs atradīsiet, kā ļoti ātri karamelizēt sīpolus; Ābola gadījumā jums jāievieto cukurs pannā un, kad tas sāk karamelizēties, jūs pievienosiet ābolu, kas sagriezta plānās šķēlītēs. Mēs iesakām neuzmontēt līdz apkalpošanai, lai brīze netiktu mīkstināti.

Arī mēs jums parādīsim šo Ziemassvētku dāvanu variantu: karamelizētu sīpolu uzkodas un kazas čokurošanās.