Kā atvērt miesnieku veikalu

Mākslinieku veikala atvēršana šodien ir piedzīvojums, un tam ir vajadzīgs neliels kapitāls, daži kontakti, bet galvenokārt pašapziņa, enerģija un neatlaidība. Šajā rakstā no .com mēs vēlamies sniegt jums dažas norādes, veidojot miesnieku veikalu, dokumentāciju, birokrātiju, finansējumu, gaļas piegādātājus, gaļas konservēšanas procesus, atgriešanos utt. Uzmanīgi izlasiet un, ja jums ir kādi jautājumi, atstājiet komentāru, un, ja mēs varam, mēs palīdzēsim jums atvērt jūsu dzīves projektu, gaļas un desu veikalu.

1

Viens no galvenajiem aspektiem, atverot gaļas un desu veikalu, ir darbinieku pieņemšana darbā, domāju, ka pakalpojums ir praktiski individualizēts un kam ir laipns un uzmanīgs cilvēks, kas var dot cilvēkiem iespēju atgriezties un atpūsties.

2

Ja vēlaties atvērt gaļas veikalu, viena no svarīgākajām lietām ir vieta, kur jums vajadzētu meklēt aizņemtu ielu, lai varētu būt gājējs, ļoti labs veids šāda veida veikaliem atrodas netālu no pašvaldību tirgiem vai netālu no augļu veikaliem. Mērķauditorija parasti ir tāda pati.

3

Uzņēmēja profils, kurš apkopo miesnieku veikalu . Viena no gaļas veikala izveides priekšrocībām ir tā, ka tas nerada lielas grūtības to realizēt, jo tam nav nepieciešama iepriekšēja pieredze vai apmācība, lai gan ir ērti zināt, kā strādāt nozarē. Tas būs ideāli piemērots cilvēkiem, kuri vēlas uzņemties un vēlas iegūt zināšanas par izstrādājumiem un uzņēmuma darbību.

4

Runājot par gaļas nozares robežām, vispirms jāapsver, ka produkti tiek pārdoti par dažādām cenām un ka daļa no tiem zaudē vērtību vai ir pilnībā jāiznīcina. Tādējādi bruto peļņa no iepirkuma cenas, ko nozare ir aprēķinājusi mazumtirdzniecības uzņēmumam, kas nodarbojas ar gaļas un desu pārdošanu, svārstās no 20 līdz 50% no pirkuma cenas, par kādu atkritumi ir aptuveni 10-20% no iegādātajām precēm.

5

Izmaksas un pasākumi, kas jāņem vērā, lai atvērtu miesnieku veikalu, ir šādi:

• telpu noma vai pirkšana
• telpu kondicionēšana, ārējās zīmes, plaukti, ledusskapji utt. Tas var būt aptuveni EUR 30 000
• aukstā telpa, aptuveni EUR 10 000
• pirmā gaļas un desu iegāde: € 2000
• Scp konstitūcija vai sl 500 līdz 3000 €

Kā jūs redzat miesnieka veikala uzstādīšanu, var maksāt, neņemot vērā telpu iegādi aptuveni EUR 20 000 apmērā.

6

Miesnieku nozare ir viena no lielākajām pārtikas nozares apakšgrupām, zaļums ir visstabilākais uzņēmums, pārdodot savus produktus. Turklāt, kamēr ir pieaudzis citu produktu, piemēram, piena produktu, iepakotu pārtikas produktu, pārdošana utt. no lielajām virsmām gaļu un desu turpina iegādāties galvenokārt tradicionālajos miesnieku veikalos. Iemesls tam ir tāds, ka vairums patērētāju svaigā un kvalitatīvākā veidā saista gaļas un desas, kas tiek pārdotas miesās, nekā lielveikalos un lielveikalos, kā arī lielākā daļa veikto pirkumu. šajās lielajās teritorijās to vairākums ir 15 dienas vai mēnesis. Pieprasījums pēc gaļas produktiem galvenokārt nāk no apkārtējās vides tuvu to atrašanās vietai. Tāpēc klienti būs ģimenes, kas dzīvo telpu tuvumā vai cilvēki, kas bieži apmeklē šo teritoriju. Šo iemeslu dēļ mēs iesakām atvērt miesnieka veikalu vietās, kur ir daudz satiksmes un daudz iedzīvotāju.

7

Miesnieku veikala panākumu atslēga vienmēr ir piedāvāt kvalitatīvu svaigu gaļu par konkurētspējīgām cenām un, pirmkārt, izsmalcinātu ārstēšanu.

Lai sasniegtu kvalitatīvu piedāvājumu, ir būtiski zināt klientu gaumes un pakāpeniski pielāgot produktu dažādību klientu vajadzībām. Piemēram, pašlaik ir uzņēmumi, kas saviem piedāvājumiem pievieno eksotiskus un ekoloģiskus produktus, bet citi tos ievieš internetā.

Labs veids, kā uzzināt, kādi produkti ir klienti, un lai klienti zinātu, ka produkti ir jāmēģina. Šim nolūkam var izgatavot jaunu produktu degustācijas, kas ir paredzētas iekļaušanai miesnieku veikala piedāvājumā.

Ir svarīgi arī nošķirt konkurenci no pakalpojumiem, kas sniedz vērtību klientiem. Piemēram, ir iespējams atļaut pasūtījumus izvietot pa tālruni, turklāt, ja klients nevar ceļot uz augļu veikalu, lai to paņemtu, tas tiek nogādāts viņa mājās.

8

Mākslinieka cenu stratēģija ir izstrādāta šajā projektā, pamatojoties uz kvalitatīva produkta piedāvāšanu par konkurētspējīgām cenām. Tāpēc cenu noteikšana tiks orientēta uz konkursa cenām, ņemot vērā, ka būs daži posteņi, kas mums ir jāpārdod par agresīvām cenām, it īpaši sākumā, lai piesaistītu klientu un mēģinātu tos izmēģināt. produktiem