Kā atvērt restorānu

Atverot restorānu, ir daudz jautājumu, kas mums ir jāmācās. Ir nepieciešams labs biznesa plāns un jāsaprot, ka tas var būt ilgs process. No otras puses, tas ir liels biznesa piedzīvojums, kurā mums būs vajadzīgs laiks un nauda. Tas viss ir jāzina, kā atvērt restorānu, un .com mēs to izskaidrojam.

1

Pirmais, kas mums ir skaidrs par restorāna atvēršanu, ir biznesa modelis . Šim nolūkam ir svarīgi noteikt, kādu pārtiku un pakalpojumu mēs vēlamies sniegt, jo ātrās ēdināšanas restorāns nebūs tāds pats kā gardēžu restorāns. Padomājiet par katra uzņēmuma priekšrocībām un mīnusiem, pētot tās vietas konkurenci, kurā vēlaties atrast.

2

Ir nepieciešams izveidot biznesa plānu . Šis rīks būs ļoti noderīgs, ja konkrētā brīdī mums būs nepieciešama finansiāla palīdzība; un tas ir, ka bez biznesa plāna bankai būs ļoti grūti apstiprināt aizdevumu.

3

Šim biznesa plānam ir jābūt galvenajiem punktiem. Mums ir jāsniedz apraksts par mūsu biznesu, kā arī potenciālajiem klientiem, kurus vēlamies sasniegt. Finanšu daļa ir vissvarīgākā, ieskaitot mūsu kapitālu, kas ir fiksētās izmaksas (cita starpā vietējās, īres, licences un žanri), kā arī ieguvumi, kas sagaidāmi.

4

Šajā biznesa plānā būs nepieciešams nedaudz runāt arī par mūsu mārketinga stratēģiju, kas ir ļoti svarīgi, lai atvērtu restorānu.

5

Vietas izvēle var būt sarežģīta. Vispirms mums ir jāatrod zona un pēc tam jāizpēta visas telpas, kurās to pārdot vai iznomāt. Padomājiet iepriekš, kāda veida pakalpojumus mēs vēlamies, lai šī atrašanās vieta būtu, kā arī telpu, lai varētu izveidot tabulas shēmu.

6

Kad būsim redzamas visas telpas, mums būs jāizvēlas tas, kas vislabāk atbilst mūsu budžetam un piedāvā vislabākos apstākļus. Piemēram, laba vieta var būt tāda, kas prasa maz naudas, kad runa ir par reformu, jo tas novērsīs papildu izdevumus.

7

Mūsu telpām jāatbilst visiem mūsu valstī spēkā esošajiem drošības likumiem . Ja nav skaidrs, kā to izdarīt, mēs vienmēr varam nolīgt profesionālu, kurš ir informēts par šāda veida tiesību aktiem. Tas neļaus mums pēc tam atklāt problēmas.

8

Ja mēs esam atrisinājuši finansēšanas problēmu un mums jau ir telpas, mēs nevaram aizmirst reģistrēt mūsu uzņēmumu . Mums ir nepieciešama uzņēmējdarbības licence restorāniem, jo bez tā mēs nevarēsim atvērt mūsu jaunā restorāna durvis.

9

Atverot restorānu, ir labāk, ka juridiskos jautājumus risina profesionālis. Tas ļaus mums ietaupīt laiku un izvairīties no iespējamām problēmām, jo, ja vien mēs neesam juristi, kas specializējušies šajā jautājumā, mēs noteikti izvairīsimies no lietām, kas varētu būt svarīgas.

10

Ja mēs vēlamies, lai mūsu restorāns strādātu, mums jāizstrādā kompetenta ēdienkarte ar labām cenām un izcilu kvalitāti. Gan šī, gan telpu dekorēšana ir būtiski mūsu restorāna punkti, lai tie labi atbilstu mūsu sabiedrībai.

11

Atverot restorānu, ir svarīgi punkti, piemēram, kontakts ar vietējiem ražotājiem. Interesanti zināt piegādātāju iespējas, ko mēs varam atrast mūsu teritorijā, vienmēr cenšoties atrast labu naudas vērtību.

12

Lai gan, protams, mūsu biznesa plānā mēs jau plānojām darbinieku pieņemšanu darbā, tiklīdz būsim saņemtas licences, būs pienācis laiks turpināt šo tēmu. Mums ir jāizvēlas šefpavāri, vadītāji, viesmīļi un visi nepieciešamie profesionāļi.

13

Visbeidzot, atverot restorānu, ir svarīgi atvērt atveri augstumā. Vispirms mēs varam koncentrēties uz apkārtnes iedzīvotājiem, lai gan atkarībā no budžeta mēs varam uzsākt daudz vērienīgākas sākotnējās kampaņas, kuru mērķis ir piesaistīt vairāk cilvēku.