Ko ēst Madridē

Madride, pieminekļu, muzeju un iespaidīgu ēku pilsēta, saglabā daudzas no oriģinālākajām, slēptākajām un iespaidīgākajām vietām Spānijā. Tomēr Spānijas galvaspilsēta ir ne tikai slavena ar savu neticamo arhitektūru un skaistumu, bet arī to, ka Madride ļoti labi un neticami ēd. Madrides gastronomiju raksturo dažu izsmalcinātāko visa valsts ēdienu prezentācija. Lai to izdarītu, nevilcinieties un veiciet rezervāciju vienā no labākajām Madrides viesnīcām un izbaudiet gardos ēdienus. Bet, ja jūs nekad neesat bijis Spānijas galvaspilsētā un nezināt, ko ēst Madridē, šajā rakstā mēs parādīsim, kādi ir tipiskie pilsētas ēdieni.

Ko ēst Madridē: cocido madrileño

Neapšaubāmi, Spānijas galvaspilsētas reprezentatīvākais ēdiens ir cocido madrileño . Šis tipiskais Madrides virtuves ēdiens tiek izmantots, lai iegūtu zirņus, burkānus, kartupeļus, desu, vistu, teļa gaļu, chorizo ​​un šķiņķi. Jūs varat atrast šo tipisko Madrides ēdienu jebkurā bārā un restorānā, kas atrodas pilsētas ielās, bet, ja vēlaties nobaudīt vislabākos kokteiļu madrileños, iesakām doties uz vecākajām Madrides krodziņām . Ja ceļojat uz Madridi ziemā, nevilcinieties pasūtīt karstu Madrides sautējumu un izbaudīt lielisko ēdienu.

Ko ēst Madridē: callos a la madrileña

Madrides trase ir vēl viens no tipiskiem Madrides virtuves ēdieniem . Viens no spilgtākajiem spāņu galvaspilsētas ieražiem ir alus vai vīna glāze, atstājot darbu, kopā ar tapu vai devu. Tādējādi Madridē ir tradīcija pasūtīt Madrilenianam kopā ar draugiem un pavadīt to ar alu vai sarkanu vai baltu vīnu. Šī ēdiena noslēpums, papildus pārtikas kvalitātei, ir mērcē. Paņemiet maizes gabaliņu un iemērciet gabalu Madrides tropu mērcē, tā ir greznība aukslējas. Lai gan šī recepte ir dzimusi Madrides vecākajos krodziņos, tagad to var atrast prestižākajos restorānos.

Ko ēst Madridē: karacoles a la madrileña

Ja jūs vēl nezināt, ko ēst Madridē, Madrides gliemeži ir labs risinājums. Šis bagātīgais ēdiens ir viena no tipiskākajām spāņu galvaspilsētas tapām un parasti tiek pasniegts māla podā un kopā ar glāzi sarkanvīna. Madrides gliemežiem raksturīga pikantā garša, kas ir viena no galvenajām sastāvdaļām - čilli pipariem. Šis tipiskais Madrides virtuves ēdiens parasti tiek pasniegts pavasarī, un to varat nobaudīt jebkurā restorānā, lai gan Madrides labākie gliemeži ir atrodami Madrides krodziņos un bāros.

Ko ēst Madridē: gallinejas

Viens no Madrides gastronomijas satriecošajiem ēdieniem ir gallinejas . Gallīni ir vistas un jēra zarnas un zarnas, kaut arī tās var izgatavot arī no citiem dzīvniekiem. Pirms ēdiena gatavošanas viņi saņem pilnīgu tīrīšanu un pilnīgu pārtikas saglabāšanu, lai nodrošinātu vislabāko kvalitāti. Sarkanasari tiek cepti un parasti tiek sajaukti ar čipsiem . Jūs varat atrast šo tipisko Madrides ēdienu specializētos restorānos, ko sauc par sarkanasariem .

Ko ēst Madridē: zvaigžņotas olas

Viena no Spānijas tipiskajām gastronomijas tradīcijām ir tapas, un Madrides kopienai ir dažas no pasaulē pazīstamākajām tapām un devām . Visu to vidū izcilākie un pieprasītākie ir zvaigžņotas olas . Lai gan tās izcelsme ir aizsākusies 1846. gadā, šī vienkāršā recepte tika konsolidēta un kļuvusi zināma vienā no slavenākajiem Spānijas galvaspilsētas restorāniem Casa Lucio, un mazliet nedaudz paplašinās visā valstī. Olas, kartupeļus un šķiņķi veido šo garšīgo ēdienu, ko nevarat palaist garām, ja ceļojat uz galvaspilsētu un nezināt, ko ēst Madridē .

Ko ēst Madridē: sviestmaizi

Ja jūs joprojām nezināt, ko ēst Madridē, bez šaubām, mēs nevaram aizmirst vienu no tipiskajiem Madrides ēdieniem, slaveno kalmāru sviestmaizi . Parasti, kad runājam par kalmāra sviestmaizi, ir parasta sadarboties ar Madrides Plaza Mayor, bet tā nav vienīgā vieta, kur mēs tos varam atrast. Lai gan labākās un pazīstamākās kalmāru sviestmaizes tiek pārdotas Plaza Mayor, šis tipiskais Madrides virtuves ēdiens ir izplatījies lielākajā daļā Spānijas galvaspilsētas bāru un restorānu.

Ko ēst Madridē: San Isidro donuts

San Isidro donuts ir slavenākie visu Madrides gastronomijas konditorejas izstrādājumi. Parasti šīs delikateses ēd tradicionālos San Isidro fiestas, kas atrodas Carabanchel apkārtnē. Šis svētku laiks sākas maija mēneša vidū un ilgst vairākas dienas. Izcilākie San Isidro donogi ir tā saucamie dumjš donuts un rosquillas saraksti . Muļķi ir visvienkāršākie, tie, kas nēsā jebkādu matējumu, un saraksti, kuros ir balta matējuma slānis. Ja jūs ceļojat uz Madridi, mēs iesakām to darīt datumos, kad tiek svinēts San Isidro festivāls, un redzēt, kā visi maizes ceptuves pilsētā ir piepildīti ar šiem gardajiem donutiem.

Ko ēst Madridē: šokolāde ar churros

Kad mēs sev jautājam, ko ēst Madridē, pirmā lieta, kas nāk prātā, ir slavenais kokteilis madrileño un, protams, churros con šokolāde . Ja ir tipisks Madrides ēdiens, ko nevarat palaist garām, ja ceļojat uz Spānijas galvaspilsētu, tas neapšaubāmi ir tas. Ja jūs apmeklējat Madridi, slavenajā San Ginés šokolādes bārā ir jāēd daļa no karstās šokolādes. Tā atrodas vienā no aizņemtajām Calle Arenal ielām un ir pazīstama gan starptautiskie, gan nacionālie mākslinieki. Lai gan tas ir visslavenākais šokolādes veikals pilsētā, jūs atradīsiet daudz citu Madrides visvairāk apmeklētajās vietās, kas kalpo arī kā lieliska šokolāde ar churros.