Kā atvērt dārzeņu vai dārzeņu un augļu veikalu

Zaļo dārzeņu atvēršana prasa zināmu kapitālu, dažus kontaktus, bet, pirmkārt, daudz pašapziņu, enerģiju un neatlaidību. Šajā rakstā mēs vēlamies sniegt jums dažas norādes, veidojot dārzeņu audzētāju : dokumentāciju, birokrātiju, finansējumu, augļu piegādātājus, augļu saglabāšanas procesus, atgriešanos utt. Uzmanīgi izlasiet, un, ja jums ir kādi jautājumi, atstājiet komentāru, un, ja mēs varam, mēs palīdzēsim jums sākt jūsu dzīves, augļu un dārzeņu veikala projektu.

1

Viens no galvenajiem aspektiem, atverot augļu un dārzeņu veikalu, ir darbinieku pieņemšana darbā, domāju, ka pakalpojums ir praktiski individualizēts, un tam, ka cilvēks ir laipns un uzmanīgs, var apmierināt un atgriezties.

2

Ja vēlaties atvērt augļu un dārzeņu veikalu, viena no svarīgākajām lietām ir atrašanās vieta: jāmeklē aizņemta iela . Ja tas ir iespējams, ieteicams, lai tas būtu gājējs, lai klienti varētu mierīgi pirkt; ļoti laba atrašanās vieta šāda veida veikaliem atrodas pilsētas komerciālajās zonās, netālu no pašvaldību tirgiem vai tuvu miesniekiem, jo ​​mērķauditorija parasti ir tāda pati.

3

Uzņēmēja profils, kas pulcē zaļumus . Viena no priekšrocībām, ko rada augļu veikala izveide, ir tā, ka tas nerada lielas grūtības to realizēt, jo tam nav nepieciešama iepriekšēja pieredze vai apmācība, lai gan ir ērti zināt, kā strādāt nozarē. Tas būs ideāli piemērots cilvēkiem, kuri vēlas uzņemties un vēlas iegūt zināšanas par izstrādājumiem un uzņēmuma darbību.

4

Runājot par dārzeņu audzētāja biznesu, vispirms jāapsver, ka produkti tiek pārdoti par dažādām cenām un ka daļa no tiem zaudē vērtību vai ir pilnībā jāiznīcina. Tādējādi bruto peļņa no iepirkuma cenas, ko nozare paredzējusi mazumtirdzniecības uzņēmumam, kas nodarbojas ar augļu un dārzeņu pārdošanu, ir no 30 līdz 40% no pirkuma cenas, par kādu atkritumi ir aptuveni 5-10% no iegādātajām precēm.

Lai veiktu šo pētījumu, mēs, ņemot vērā iespējamos atkritumus, esam apsvēruši bruto peļņu 28% apmērā no pārdošanas apjoma, kas atbilst 38, 9% no pirkumiem.

5

Zaļo dārzeņu nozare ir viena no lielākajām pārtikas nozares apakšgrupām, zaļš ir visstabilākais uzņēmums, pārdodot savus produktus. Turklāt, kamēr ir pieaudzis citu produktu, piemēram, piena produktu, iepakotu pārtikas produktu, pārdošana utt. no lielajām virsmām, augļi un dārzeņi joprojām tiek iegūti galvenokārt tradicionālajās fruterīās .

Iemesls tam ir tāds, ka vairums patērētāju svaigumu un kvalitāti saista ar augļiem un dārzeņiem, ko pārdod dārzeņos, nekā ar lielveikalos un lielveikalos pārdotajiem un lielāko daļu pirkumu. šajās lielajās teritorijās to vairākums ir 15 dienas vai mēnesis. Zaļo dārzeņu produktu pieprasījums galvenokārt nāk no vides, kas ir tuvu to atrašanās vietai. Tāpēc klienti būs ģimenes, kas dzīvo telpu tuvumā vai cilvēki, kas bieži apmeklē šo teritoriju. Šo iemeslu dēļ mēs iesakām atvērt dārzeņu ražotājus daudzās vietās un daudzās vietās.

6

Augļu veikala panākumu atslēga vienmēr ir piedāvāt kvalitatīvus svaigus produktus par konkurētspējīgām cenām un, pirmkārt, izsmalcinātu ārstēšanu.

Lai sasniegtu kvalitatīvu piedāvājumu, ir būtiski zināt klientu gaumes un pakāpeniski pielāgot produktu dažādību klientu vajadzībām. Piemēram, pašlaik ir uzņēmumi, kas saviem piedāvājumiem pievieno eksotiskus un ekoloģiskus produktus, bet citi tos ievieš internetā.

Labs veids, kā uzzināt, kādi produkti ir klienti, un lai klienti zinātu, ka produkti ir jāmēģina. Šim nolūkam var izgatavot jaunu produktu degustācijas, kas ir paredzētas iekļaušanai dārzeņu piedāvājumā vai sezonas produktos.

Ir svarīgi arī nošķirt konkurenci no pakalpojumiem, kas sniedz pievienoto vērtību klientiem. Piemēram, ir iespējams atļaut pasūtījumus izvietot pa tālruni, turklāt, ja klients nevar ceļot uz augļu veikalu, lai to paņemtu, tas tiek nogādāts viņa mājās.

7

Zaļo dārzeņu cenu stratēģijai jābūt balstītai uz kvalitatīva produkta piedāvāšanu par konkurētspējīgām cenām. Tāpēc cenu noteikšana tiks orientēta uz konkursa cenām, ņemot vērā, ka būs daži posteņi, kas mums ir jāpārdod par agresīvām cenām, it īpaši sākumā, lai piesaistītu klientu un mēģinātu tos izmēģināt. produktiem

8

Izmaksas un soļi, kas jāņem vērā, lai atvērtu dārzeņu audzētāju, ir šādi:

• telpu noma vai pirkšana
• telpu kondicionēšana, ārējās zīmes, plaukti utt. Tas var būt aptuveni EUR 10 000
• aukstā telpa, aptuveni 5000 eiro
• pirmais augļu un dārzeņu iepirkums: € 2000
• Scp konstitūcija vai sl 500 līdz 3000 €

Kā redzat, pārtikas preču veikala izveide var izmaksāt EUR 20 000, neskaitot veikala iegādi.

9

Lai veiktu optimālu augļu un dārzeņu veikala pārvaldību, ir iespēja iegūt reālus profesionāļus, kas par to rūpējas. Labas tiešsaistes menedžera pakalpojumu nodrošināšana, piemēram, nodrošina mūsu biznesa darba, nodokļu un grāmatvedības procedūru lielāku vieglumu.